1865: L’anno della rivoluzione giuridica italiana Dopo l’unificazione d’Italia, il 1865 rappresentò un anno cruciale...
MANUALE SOMMINISTRAZIONE...
Manuale della somministrazione di alimenti e bevande
• Tutta la disciplina nazionale e regionale in materia
• La giurisprudenza e le risoluzioni ministeriali di interesse
Il manuale rappresenta il riferimento specialistico più completo ed esauriente per la disciplina normativa dei pubblici esercizi di somministrazione di alimenti e bevande, comprendendo anche la regolamentazione dei trattenimenti complementari, dei videogiochi, degli alcolici, della somministrazione effettuata in occasione di eventi temporanei ed in generale di tutte le fattispecie che avvengono su area pubblica e su area privata, comprese le nuove forme denominate home restaurant, home cooking, street food, food truck, ecc.